跟随海信真空冰箱下江南，《一馔千年》再现“东南佳味”

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日前，随着央视大型饮食文化探索节目《一馔千年》正式开播，“馔家族”搭载移动厨房“总台饕餮号”完成首期美馔复刻之旅，携海信真空冰箱和全国观众一同解锁了历史中的“东南佳味”——金齑玉脍。

节目开始时，“馔家族”首次观摩了全国首台可折叠、移动的厨房“总台饕餮号”，在对其智能性大为赞叹的同时也被厨房内部的海信家电深深吸引，其中海信真空璀璨冰箱503因其全嵌入的美学形态备受瞩目，并且随着主持人马凡舒的一句“海信真空冰箱，真空真保鲜”，大家也对后期即将复原的美馔滋味信心满满。节目播出后，《一馔千年》的首站寻鲜之行获得口碑收视大丰收，同时“文旅＋综艺”的节目形式也引爆网络，带来一场全国范围内的“追鲜”热潮。

在本次吴江之行中，任鲁豫、欧阳应霁、马凡舒、倪萍、刘涛一行人组成 “馔家族”，他们遍访山野，走入生态基地与古镇集市，亲自体验了捞鱼、舂米等传统农业劳作，于美如画卷的乡村绿化间搜集古馔食材。经过繁复的加工和海信冰箱真空保鲜科技的助力，“馔家族”最终将历史文人皆称颂的金齑玉脍完美呈现。

并且为了迎合当代口味和时代潮流，节目组在金齑玉脍的基础上，制作出创新菜式——“十二月令鲈鱼盲盒”。通过整合吴江不同月份的时令鲜鱼，为观众带来限定版惊喜美味。

金齑玉脍，呈现历史佳味；十二月令鲈鱼盲盒，让时代创新与传统相融。以鲜美鱼肉为基底，两款菜品皆美味，但鱼肉保存不易，稍有不慎便风味尽失。作为《一馔千年》的合作伙伴，海信真空冰箱以真空保鲜科技为食材鲜味保驾护航，用“真空”品质为历史美味锦上添花。

本次入驻节目的海信真空璀璨冰箱503搭载全新升级的真空保鲜科技，在以往真空保鲜技术的基础上增加抽真空科技，门体设置真空口，一键解锁后即可将食材真空。食材封存于低压低氧环境中，鲜味流失少，能够从根本上保留本味。真空保鲜科技让金齑玉脍或十二月令鲈鱼盲盒轻松穿过时间的考验，随时随地绽放新鲜。

跟随真空的脚步漫步历史长河、踏上美食之旅。用一道历史美馔唤醒特色地域文化，让中华饮食文明涤荡心间。随着节目的不断播出，下一站馔家族将去往哪里探索特色美味？海信真空冰箱又将如何大放异彩？让我们共同期待！

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